西点馒头的做法

五香馒头

食材：2个馒头、五香粉、黑胡椒粉、细砂糖、鸡蛋、油、花椒粉、葱花、蔓越莓干。

做法

1. 将馒头皮撕掉，切成方块。

2. 放入大碗，撒上五香粉、黑胡椒粉和细砂糖，颠簸使馒头粒沾满干料。

3. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，让馒头粒均匀粘上全蛋液。

4. 锅内放油，烧至六成热，加入花椒粉烧出香味，加入馒头粒，小火煎至一面金黄，再翻面煎至两面金黄。

5. 加入葱花和蔓越莓干粒，翻炒30秒后出锅。

彩色馒头

食材：面粉500克、巧克力粉、糖、紫菜头汁、南瓜泥、芥菜汁、酵母5克、红小豆2粒。

做法

1. 准备好食材。

2. 温水化开酵母和糖，分别和成4种带颜色的面团，以及一块白面团。

3. 取黄、红颜色的面团分别擀成圆片，用模具压出圆形，修整边缘，抹上果酱。

4. 两片合在一起，切成1公分宽的花边。

微波炉馒头