什么笋干包饺子好吃

笋干鲜肉饺子

用料：猪肉末150克、鸡蛋1个、饺子皮适量、耗油一小勺、生抽10毫升、盐适量、天目笋干适量。

做法：

笋干选用天目山笋干，泡发后撕成细条，切成丁。

肉馅与笋干按1:1混合，打入鸡蛋，加入适量盐、老抽、生抽搅拌均匀，可加入一点豆腐以增加灌汤口感。

搅拌均匀后，根据个人喜好选择蒸、煮或炸的方式包饺子。

韭菜笋干猪肉馅饺子

用料：猪肉适量、香菇适量、笋干适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、鸡精适量、麻油适量、料酒适量、白胡椒粉适量。

做法：

笋干先煮熟，香菇提前浸泡泡发后搅碎。

韭菜洗净晾干水分，切小段。