红酒最全分类

红酒的分类方法多样，可以根据颜色、含糖量、酿造工艺、二氧化碳含量以及葡萄品种等多个维度进行划分。以下是红酒的详细分类：

按颜色分类

红葡萄酒：由红葡萄连同果皮一起发酵而成，颜色从深红到紫红不等。

白葡萄酒：由白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄酿制，颜色从近似无色到金黄色。

桃红葡萄酒（玫瑰红）：介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，颜色为桃红、玫瑰红或淡红色。

按含糖量分类

干型葡萄酒：含糖量低于4g/L，口感干涩。

半干型葡萄酒：含糖量在4~12g/L，微具甜感。

半甜型葡萄酒：含糖量在12~50g/L，具有明显的甜味。

甜型葡萄酒：含糖量大于50g/L，口感甜腻。

按酿造工艺分类

静态葡萄酒：通过发酵和陈酿等工艺制成，是最常见的红酒类型。