西点垫纸怎么用

西点垫纸的用法如下：

方形烤盘垫烘焙纸

准备黄油：将黄油软化至室温。

裁剪烘焙纸：根据烤盘内侧尺寸裁剪烘焙纸，确保宽度与烤盘一致。

铺设烘焙纸：将烘焙纸左右方向铺在烤盘上，注意直角边要压实。

圆形烤盘垫烘焙纸

折叠烘焙纸：将方形烘焙纸以一角为中心折叠成锥形。

剪弧形：将尖角一端对准烤盘中心，根据烤盘大小剪一个弧形，使其与模具边差不多。

使用：展开剪好的烘焙纸，即可得到一个与底盘大小差不多的圆形垫纸。

其他用途

防止粘连：在烤盘上铺上烘焙纸，可以防止食物粘在烤盘上，方便脱模，同时隔离烤盘上的细菌，更加卫生。

防止烤糊：用烘焙纸将易烤糊的食物包起来，可以有效防止食物烤焦。

防止上色过深：在烤蛋糕或面包时，食物上色后，在表面盖上一层烘焙纸，可以防止表面因上色过深而影响外观。