什么红烧肉好吃
北京红烧肉
特点：色泽红亮，油脂丰富，香甜适口，肉质酥软，带有浓郁的酱香味。
做法：选用五花肉，强调糖和老抽的比例，糖色浓郁，让人一口下去就能感受到满足感。
上海红烧肉
特点：口味偏甜，使用大量白糖，糖和酱油的比例恰到好处，炖出的肉质滑嫩，带有一丝甜美。
做法：五花肉经过炖煮，加入适量的糖和酱油，口感甜而不腻，带有童年的味道。
四川红烧肉
特点：混合了麻辣和红烧的风味，加入干辣椒和花椒，炖出来的红烧肉既有酱香，又带辣味和麻味。
做法：五花肉与四川特色的辣椒和花椒一起炖煮，味道麻辣鲜香，挑战味蕾极限。
广东红烧肉
特点：相对清淡，追求肉质的原味，酱油、糖、酒的搭配微甜而不腻。
做法：五花肉炖煮时注重保留原味，口味清爽，更多了一份自然的味道。