西点都用什么

西点主要使用以下原料：

面粉：

包括高筋面粉、低筋面粉和蛋糕粉等，用于制作面包、蛋糕、饼干、起酥和其他点心。

糖：

包括白砂糖、糖粉等，用于增加甜味和保湿。

黄油：

也称为奶油，是制作西点的常用油脂，具有香气和柔软产品。

牛奶：

提供产品芳香及水分，使烘焙产品着色较快，增加色泽和营养。

香草粉：

用于增加产品的香味。

椰子丝：

用于增加西点的风味和口感。

泡打粉：

一种复合膨松剂，用于制作蛋糕、酥饼等，使面团迅速膨胀。

塔塔粉：

一种酸性的白色粉末，用于帮助蛋白打发，使泡沫稳定、持久。

鸡蛋：

提供产品水分、香味和具有弹性的口感。

吉利丁：

植物性胶类，用于制作果冻及慕斯蛋糕。

改良剂：

包括粉状和膏状改良剂，用于改善面团的加工性能。

油脂：

如奶油、麦淇淋、植物油、白油等，用于制作不同的西点和甜点。

糖浆：

用于增加甜味和保湿。