西点饼品种

西点糕饼的品种繁多,以下是一些主要的品种分类和示例:

蛋糕类

巧克力蛋糕

慕斯蛋糕

水果蛋糕

戚风蛋糕

奶油蛋糕

提拉米苏

黑森林蛋糕

曲奇饼干类

巧克力曲奇

椰子曲奇

牛油曲奇

饼干夹心

酥皮点心类

蝴蝶酥

奶油酥

水果酥

法式羊角面包

肉松面包

菠萝包

面包类

法棍

提子面包

法式软欧包

巧克力面包

瑞士卷

小点心类

甜甜圈(包括巧克力甜甜圈、草莓甜甜圈、蓝莓甜甜圈等)

腊耳朵

沙式饼干

杜梅酥

挤花

气古类

绵软性气古

艮酥性气古

其他

泡芙

华夫饼(格子饼)

注心派(如蛋黄派、草莓派、巧克力派)

马卡龙

可颂

蛋挞

奶油面包(如法棍面包、三明治面包)

烘焙饰品(如蛋糕花卉、糖霜、彩绘)

这些品种不仅包括了经典的西式糕点,也有一些较为新颖或地域特色的糕点。可以根据个人口味和需求选择不同的品种尝试。