为什么很少有西点摆摊

很少有西点摆摊的原因主要有以下几点：

甜品制作需要较高的原材料成本，且需要专业的制作技术和环境，如温度、卫生等方面的掌控，这些都需要投入较多的资金。

甜品制作和保存需要一定的时间和成本，且对原材料的纯净性和新鲜度要求较高，这些都会增加运营成本。

摆地摊需要找到合适的地方放置各种工具和食材，但现代城市中的房价较高，很多摊位难以找到合适的空间。

有些地方对摆摊地点有严格限制，如不允许三轮车上路，这也会限制摆摊的地点选择。

甜品制作需要一定的技术和经验，不是随便就可以做好的。缺乏相关技能的人很难在市场中生存。

即使有资金和场地，没有专业的制作技术也难以保证甜品的质量和口感，从而影响生意。

甜品制作和保存需要符合食品安全标准，否则会带来食品安全问题，这对于摊贩来说是一个很大的风险。

市场上已经有许多专业的甜品店和连锁店，新进入市场的西点摊贩很难在竞争中脱颖而出。