说点什么好吃的
这里有一些建议的美味菜肴:
泡菜牛肉炒年糕
食材:牛里脊、杭椒、水磨年糕、泡菜、韩国原产辣椒酱、葱丝、姜丝、黄酒、糖、生抽、盐、香油。
做法:
牛里脊切薄片,加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀,腌10分钟。
杭椒去蒂、掏净籽和白色内丝,切成约1公分的斜段。水磨年糕片冲净控干、泡菜切粗段备用。
锅内油热后,倒入腌过的牛肉及葱姜丝起翻炒至变白,再将剩下的腌料汁一起倒进去翻炒一分钟。
倒入年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖,接着翻炒,将加入一点儿水以免粘锅。
干烧青椒鸡
食材:鸡半只、青椒3、4个、葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1颗、盐、料酒、老抽、味精。
做法:
鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅“飞一下水”,捞出。
准备葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1颗。
锅里倒入少量油,小火慢慢煸炒出香味。
然后将鸡肉块倒入,大火翻炒。
淋入3——4勺料酒,一勺老抽,多半勺盐。