餐饮仓库管理员工作职责

餐饮仓库管理员的工作职责主要包括以下几个方面：

入库管理

严格把关入库工作，确保凭单作业，保证库存准确性和效率。

对入库物资认真核对，包括数量、质量、保质期等，并在验收单上签字确认。

出库管理

提高出货效率和准确性，确保物料先进先出，重下轻上，避免重压轻物。

根据生产领料出库单，按照先进先出原则发料。

仓库保管

对仓库物料进行合理码放、捆绑和标示，做好防尘、防嗮、防潮工作，保证物料品质。

保持仓库内货品和环境的清洁、整齐和卫生。

盘点与对账

每日对所负责的设备进行保养，并做好记录，确保设备点检到位。

及时核对卡帐，每周至少两次或以上进行卡帐核对，保证帐物卡一致。