蓝带法式料理还是西点

蓝带法式料理和西点都是法国蓝带厨艺学院的专业领域，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。

法式料理

法国蓝带厨艺学院提供全面的法式料理课程，包括厨艺、甜点和葡萄酒等。

该学院培养了大量西餐料理方面的人才，并在全球多个国家设有分校。

蓝带勋章是西餐与西点专业的最高荣誉奖励，许多教师都是蓝带勋章的获得者。

西点

法国蓝带厨艺学院同样提供专业的西点课程，涵盖烘焙、甜点制作等内容。

该学院在西点领域也有很高的声誉，连续多年占据全球西餐和甜点王牌的地位。

蓝带学院的毕业生在亚洲地区尤其出名，许多知名的米其林餐厅都有蓝带厨师的身影。

建议

如果你对法式料理和西点都有浓厚的兴趣，可以考虑同时学习这两个专业，这样可以更全面地掌握西餐料理的精髓和西点制作的技巧。如果你更倾向于某一领域，例如想要成为专业的法式料理厨师或西点师，可以根据个人兴趣和职业规划选择其中一个专业进行深入学习。