需要蜂蜜的西点

蜂蜜番茄面包

配料：蜂蜜250克，番茄汁500克，番茄酱75克，奶油（奶酪）50克，面粉1500~1780克，鲜酵母2块，食盐适量，面包粉25克，温开水（30℃~35℃）75克。

制作方法

1. 将番茄汁和奶油倒入锅内置火上加热，待奶油溶化后加入蜂蜜、番茄酱和食盐，搅匀后晾凉备用。

2. 将鲜酵母用温水溶解后倒入面盆内，加入上述备好的番茄汁和750克面粉搅拌均匀，再加入剩下的面粉和面包粉，用手揉至面团富有弹性为止。

3. 将面团表面涂上一层食用油以防其表层干裂，于34℃~36℃温度下，放置1小时后切成条状，放到烤盘上，再置155℃烤箱中烘烤25分钟即可食用。

蜂蜜香蕉面包

配料：蜂蜜1/3杯，植物油1/2杯，奶油1/2杯，面粉1杯，面包粉2茶匙，香蕉3根（压成泥状），鸡蛋2个，香草香精1茶匙，肉桂1/2茶匙，坚果仁1/2杯，食盐1/2茶匙。

制作方法

1. 将蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加热片刻，取下后边搅拌边加入香蕉泥，再依次加入鸡蛋、面粉、面包粉、食盐、肉桂和坚果仁等配料，搅拌均匀后，放在面板上制成面包状后，再上烤盘（事先涂有一层油脂）置于132℃的烤箱中烤至呈现金黄色为宜。

苹果蜜糕

配料：

苹果（去皮切成片状）4个，蜂蜜（1+1/4）杯，牛奶3/4杯，植物油1/3杯，面粉3杯，面包粉1/5杯，鸡蛋（打散）2个，松软黄油1/3杯，红糖1/2杯，肉桂2茶匙，熟核桃仁1杯，食盐1/2茶匙。