火锅店安装排烟规范

火锅店安装排烟规范主要包括以下几点：

排风管道必须严格按照国家建筑规范进行设计和安装，确保排风效果和空气质量符合相关标准。

排风管道应与室外空气直接相连，直径应根据餐厅的面积和人数来确定。

排风口不得位于靠近窗户或门口等易造成气流紊乱的位置。

管道内壁应光滑无毛刺，排风系统需定期检查清洁，防止油渍积聚引发火灾等事故。

需要选择合适的排风设备，包括抽油烟机、风机等。抽油烟机应能吸走所有产生的油脂和污垢，并定期进行清洗。

可以使用过滤器来减少空气中的异味和颗粒物质，过滤器应能捕捉到细小颗粒并防止其进入大气中。

每天结束营业后，务必彻底打扫厨房、更换水槽里面积累下来的残渣以及消毒整个区域。

请专业人员定期检查维修排风系统，以确保其正常运转。

根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，餐饮服务业经营者必须安装油烟净化设施，并确保其正常运转，不超过排放标准排放油烟。