学西点有几个层次
学西点的层次可以分为 五个等级,分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。具体层次划分如下:
初级(国家职业资格五级)
初级报考门槛较低,适合稍有工作经验的人士。
主要以理论为主,实践以基础为主,考核项目较多且繁杂。
中级(国家职业资格四级)
需要具备初级职业资格证书,并且连续从事本职业工作3年以上。
可以独立制作蛋糕、面包和甜点。
高级(国家职业资格三级)
需要具备中级职业资格证书,并且连续从事本职业工作4年以上。
可以晋升为烘焙主管或总厨,负责团队管理和新品研发。
技师(国家职业资格二级)
需要具备高级职业资格证书,并且连续从事本职业工作5年以上。
会有论文答辩项目,技师持证3年以上可报考高级技师。