丰都西点制作有哪些

丰都西点的制作方法包括以下几种：

红豆椰汁糕

材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

做法：

将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

懒人蛋糕

材料：5只鸡蛋，4勺糖，面粉。

做法：

将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~。

俄式土豆小松饼

材料：土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开），牛奶120ML，温水60克，糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克。

做法：

土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆）。

压成泥或用理料机打泥。

酵母加温水混合。

低粉加盐､糖混合。