高馒头好吃吗

高馒头（高庄馒头、高筋面粉馒头）是否好吃， 因人而异，但普遍被认为口感较好。以下是一些具体的评价和推荐理由：

高筋面粉蒸出的馒头弹性好，有嚼劲，麦香味浓，表面光滑度比低筋面粉好，口感可以媲美面包。

高庄馒头特别好吃，有嚼劲，手剥一层一层撕下来吃特别有趣，具有麦香味。

高庄馒头是山东临沂地区的地方传统名食，色泽白而光洁，组织紧密，有韧性和弹性，质地松软，味道香甜，热吃冷吃均可。

内蒙古高筋面粉蒸出的馒头劲道雪白，麦香味超足，口感类似面包，甜度高。

荞麦燕麦高粱馒头口感松软，外层香脆，内里Q弹，融合了多种粮食的香气，营养丰富，适合作为健康代餐。

综合以上信息，高馒头在口感和香味上普遍受到好评，尤其是高筋面粉馒头和高庄馒头因其弹性和麦香味而备受推崇。如果你喜欢有嚼劲和麦香味的馒头，可以尝试高筋面粉馒头或高庄馒头。此外，杂粮馒头也是一个健康且美味的选择。