南京绿柳居什么好吃

南京绿柳居是一家历史悠久的餐馆，以经营清真菜品和素菜而闻名。以下是一些绿柳居的招牌美食：

盐水鸭：

绿柳居的盐水鸭口味正宗，肉质鲜嫩，咸淡适中，是南京人的最爱之一。

素菜包：

绿柳居的素菜包以精制面粉发酵制成的外皮和丰富的馅料著称，如矮脚黄青菜、香菇、笋等，味道鲜美。

素烧鸭：

这道菜以豆腐皮为主要原料，形如烧鸭，色香味俱佳，口感柔而有劲。

罗汉观斋：

一道用料繁多且考究的寺庙斋菜，味道鲜美，菜色华丽，适合作为年菜。

马蹄糕 、 青团和 蜜汁藕：

这些都是软糯可口的传统南京小吃，甜而不腻。

牛肉包子和 绿豆糕：

牛肉包子皮厚馅小，绿豆糕口感软糯香甜。

熏鱼：

绿柳居的熏鱼咸甜适中，鱼肉感觉保留得很好，不是过于松脆。

全素宴：

由绿柳居传人研制的全素宴，技艺突出，用豆腐皮、面筋等制作的菜品逼真，色香味俱全。

鸡鸣汤包：

以皮薄汤多而知名，汤汁浓郁，肉馅鲜美。

鸭血粉丝汤：

是南京人的心头好，味道鲜美。

以上信息结合了不同时间点的用户评价和菜品介绍，可以作为参考。