红酒没有红酒气怎么办

红酒没有红酒气（即没有发酵产生的气泡）可能是由多种原因造成的，以下是一些可能的解决方案：

确保葡萄酒在24小时内启动酵母菌发酵，否则有害细菌可能会侵入导致葡萄酒变质。

检查发酵是否完全，如果发酵不完全，可以适当延长发酵时间，并确保环境温度适宜。

发酵温度应控制在18 - 25摄氏度之间，过高或过低的温度都会影响酵母的活性。

检查酵母是否失活，如果酵母失活，需要更换新鲜且活性良好的酵母。

如果自酿葡萄酒中糖分不足，可以适量添加白砂糖或其他糖分，以帮助启动发酵过程。

检查容器的密封性，确保没有泄漏，否则会影响发酵过程并减少气泡的产生。