家用厨具杀菌
家用厨具的杀菌方法有以下几种：
蒸汽消毒
将洗净的餐具摆放到蒸笼中，盖上盖子，加火蒸。
当水沸腾后，继续蒸20-30分钟，然后自然冷却。
煮沸消毒法
将冲洗过的碗盆等餐具直立放置在锅中，加入清水浸没。
继续煮沸5-15分钟，然后倒去废水，将消毒好的餐具放在干净的碗柜中备用。
太阳光紫外线消毒
将餐具洗净后，在烈日下曝晒40分钟以上，利用太阳光紫外线杀菌。
漂白粉消毒
使用5%漂白粉上清液浸泡餐具30分钟，或用1片漂精片调成糊状，加入1000毫升水中配成每升200毫克有效氯的消毒液，浸泡5分钟。
磺伏消毒
磺伏可用于患用病毒性肝炎、痢疾等传染病人的餐具消毒，能有效杀灭致病菌及乙型肝炎病毒。
洗碗机消毒
使用洗碗机进行清洗和消毒，水温一般应保持在85摄氏度左右，冲洗消毒时间在40秒。
消毒柜消毒
将餐具放入消毒柜，利用臭氧或远红外线进行消毒，一般消毒时间为15-20分钟。
微波炉消毒
将餐具放入微波炉，使用高火2分钟反复2次（间隔15分钟），或中火6分钟。