连锁餐饮工程总监
连锁餐饮工程总监是一个 具有丰富餐饮行业工程管理经验的专业人士，其职责和任职要求如下：
岗位职责
工程管理制度流程制定
根据公司战略规划拟定工程招标管理、工程质量及成本管理、安全管理的制度流程。
制定具体项目的技术与质量管理标准，监督检查公司各工程项目及制度的执行情况。
工程项目管理
统筹组织工程投标活动，带领工程部甄选合格供应商，在保证质量的前提下管控装修工程成本。
负责统筹安排工程项目管理工作，组织工程技术、进度、质量管理工作，保证工程项目按期保质完成。
团队管理与沟通
负责工程部的年度工作规划、预算及员工管理、绩效评价。
与拓店开发部门、运营部门保持良好沟通，协同促进新开店铺工程质量及布局的不断优化。
与相关政府部门及物业工程管理部门保持良好沟通。
成本控制与优化
通过招标扩充资源等方式获得可控的合理的更低的工程造价，在工程造价管理上能够做到降本增效。