小吃厨具怎么处理
处理小吃厨具的方法可以根据不同的材质和用途采取不同的步骤：
煮沸消毒法
将碗、筷、碟、勺、抹布等放在锅里煮沸15分钟左右，捞出晾干，然后置于洁净的橱柜中。
对于一般细菌，水开后煮沸即可；若家中有传染病患者，则需在水沸腾后继续煮20~30分钟，并且分食和分餐具。
铁制品处理
每次用铁锅炒完菜后，用刷子将锅中油污刷出，擦净，再用抹布擦干以防生锈。
如果铁制品已经生锈，可以用土豆皮擦拭去除锈迹。
铝制品处理
将铝制品如铝锅、铝盆、铝水壶放入加有清水和香蕉皮、苹果皮等水果皮的水中煮沸，然后冲洗，可以使铝制品光亮如新。
陶瓷餐具处理
将新买的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡，并入锅煮沸，可去掉大部分有害物质。
对于打过鸡蛋液的碗，先用冷水浸泡，再用热水洗，以去除腥味。