美国餐饮业涨价吗吗

是的，美国餐饮业确实在涨价。以下是一些具体的观察和统计数据：

近年来涨价明显

2022年7月，据哥伦比亚广播公司报道，全美高通胀影响下，一些最受欢迎的餐馆，无论大小都在提高食品价格，将更高的供应成本转嫁给顾客。麦当劳、星巴克等餐厅都提高了菜品价格。

2022年5月，福布斯的报道指出，美国各个连锁餐厅在近日都调整了菜单价格。例如，Chipotle的菜单价格提高了约10%，星巴克也计划将价格上涨在5%以内。

人工成本上升

2024年3月，美国通胀压力最大的是餐饮业，饭馆价格与2019年同期相比暴涨30%。疫情期间的“食物涨价”已经缓解，但“用人成本”依然在升高，60%餐饮业主认为“人工贵”是菜单涨价最大因素。

2024年，全美餐饮协会的统计数据显示，从2020年2月至2024年6月，各类餐厅的平均菜单价格竟攀升了超过27%的惊人幅度。

具体案例

2024年，麦当劳芝士汉堡的平均价格从2021年的1.55美元跃升至2024年的2.40美元，短短三年内增长了55%。

2024年3月外出食品价格比一年前上涨了4.2%。

综上所述，美国餐饮业在近年来确实经历了显著的涨价，主要原因是通胀和人工成本的上升。这些涨价措施不仅影响了大型连锁餐厅，也波及了小型餐馆和外卖服务。