餐饮厨具漏勺
漏勺是一种常见的厨房工具,主要用于过滤或沥干液体。它有多种材质和形状,包括传统的竹子或金属(如不锈钢)漏勺,以及现代设计的多功能漏勺。以下是一些关于餐饮厨具漏勺的详细信息和购买建议:
传统漏勺
材质:通常由竹子或金属(如不锈钢)制成。
特点:具有独特的六边形或其他形状,以及精致的格子设计,耐用且易于清洁。
用途:适用于沥除煮面、煮菜时的水分,或者在洗菜时使用。也用于沥干刚洗过的蔬菜或水果、过滤煮好的面条或汤中的固体和液体、沥干煮蛋或烫过的食物、清洗和沥干干货如蘑菇或豆类。
现代多功能漏勺
设计:大号设计,容量大,适合捞面条、饺子等食物。耐高温材料,不怕与热水接触。
功能:不仅用于漏勺,还能捞取各类食物,如煮菜、煮面、汤水过滤等。细节设计如底部大孔,使水快速流走,保持食物完整无损,且手不会被烫到。
材质与工艺
材质:常见材质为304不锈钢,一体成型工艺,厚实耐用,不易断裂。
设计:加长手柄设计,拿握舒适,防崩溅,保护双手不被烫伤。尾部挂孔设计,方便收纳,不占空间。加大加深勺面,舀取东西更加方便。
购买建议
材质:选择304不锈钢材质的漏勺,耐用且符合食品安全标准。