安徽酒店设计培训教程
安徽酒店设计培训教程
一、课程目标
知识目标
主要酒店类型及特色，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等。
能够分析目标客户和市场。
技能目标
进行酒店服务场景的模拟操作，提高实际操作能力。
能够设计出具有针对性的营销方案。
提高问题解决能力。
情感态度价值观目标
树立为酒店业发展贡献力量的意识。
尊重客户，诚实守信，注重团队协作。
关注行业动态，提高社会责任感和使命感。
二、课程性质
本课程为实践性较强的专业课，旨在培养学生具备酒店服务与营销的基本知识和技能。学生特点：学生具有一定的理论基础，但对酒店实际操作和市场分析能力有限。
三、课程内容
安徽省酒店业的发展历程、现状和趋势
分析主要酒店类型及特色。