旧厨具清洗

清洗旧厨具可以遵循以下步骤：

去除食物残渣

先将厨具上的食物残渣清除干净。对于顽固污渍，可以使用少量的洗涤剂或者烘干机干燥。

初步清洗

用温水将厨具表面的污垢清洗干净，避免使用过热的水以免损坏表面涂层。

使用洗碗精或洗洁精加水冲洗厨具表面，用软毛刷或海绵擦洗，注意不要过度刷洗以免损坏表面涂层。

特殊污渍处理

对于顽固污渍，可以使用小苏打和温水弄成糊状涂抹在厨具上面，等待10至15分钟，然后用铁丝球擦洗厨具内污渍。

对于不锈钢锅具的黑垢，可以将锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。

化学清洁剂使用

可以使用醋或者柠檬汁等溶液对厨具表面进行清洗，因为醋和柠檬汁有很好的清洁效果。

对于铝锅污垢，可以使用白醋、盐和一些面粉洗锅清洗。

冲洗与擦干

洗完后用清水冲洗几遍，确保洗尽清洁剂。