外国的中式西点
外国的中式西点是指将中国传统糕点制作成适合外国人口味的西点。以下是一些受欢迎的中式西点:
绿豆糕:
以绿豆为主要原料,有豆沙、玫瑰、枣泥等馅料,口感细腻,有淡淡的豆子味,深受外国人喜爱。
定胜糕:
杭州著名糕点,以梗米粉或糯米粉为主要原料,加红曲后呈现粉红色,松软香甜,颇受老外青睐。
茶饼:
浙江地区的传统糕点,外观晶莹剔透,口感可口,深受外国人喜爱,尤其在浙江一带生意非常红火。
驴打滚:
北京著名小吃,由糯米、红豆沙和黄豆粉制成,绵软可口,黄豆粉的香味诱人。
鲜花饼:
云南特产,以玫瑰花为馅料,寓意浪漫幸福,吸引了许多意大利等国的友人专程前来品尝。
八宝饭:
虽然以糯米为主料,但因其搭配各种蜜饯,如红枣、莲子、核桃仁和葡萄干,被外国人视为甜点。
拔丝地瓜:
由地瓜和糖制成,外表松脆,内部柔软香甜,是许多外国人喜欢的甜点。
芝麻汤圆:
在元宵节等传统节令食品,以糯米粉制成小球状,内馅为黑芝麻糊,口感软糯,香甜可口。
酒酿圆子:
江南地区小吃,由糯米粉搓成的小圆子和酒酿一起煮成,口感柔软细腻,带有芝麻香气和糖的甜蜜。
冰糖葫芦:
传统小吃,将山楂串在竹签上,裹上一层糖浆,酸甜可口,许多外国人在旅游景区也会品尝。