关于粮食的文献综述
关于粮食的文献综述
关于粮食的文献综述可以概括为以下几个方面：
粮食安全概念研究
1974年，联合国粮农组织（FAO）首次定义粮食安全为“保证任何人在任何地方都能获得为了生存和健康所需要的足够食品”。
1983年，重新定义为“确保所有人在任何时候既能买到又能买得起他们所需要的基本食物”。
1996年，表述为“所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够、安全、富有营养的粮食，来满足其积极和健康的生活的膳食需要及食物喜好时，才实现了粮食安全”。
粮食安全问题的相关理论
马尔萨斯陷阱：人口增殖速度超过生活资料增长速度，可能导致粮食供给紧张。
增长的极限理论：强调人口爆炸、粮食和能源短缺、环境污染等问题，预测世界可能面临灾难性崩溃。
公共物品理论：粮食在国家安全和国民经济发展中具有重要地位，属于非排他性和非竞争性物品。
中国粮食安全问题文献综述
中国粮食安全的定义经历了从单纯重视粮食生产到综合性、全局性考察的转变。
能力安全观强调从生产能力角度保障粮食供应，非传统安全观关注国际粮食价格波动的金融和能源因素。