厨具汤面炉火力
厨具汤面炉的火力调节通常有以下几种方式:
煤气调节门
打开煤气调节门,用力按上炉体前面的开关,慢慢向反时针方向旋转,直至听到“嘀”一声,表示炉内已经着火。
炉体前开关转至90°时,火力最大;小于90°时火力逐渐变小;大于90°时火力也会逐渐变小。
电磁炉
电磁炉使用1600W火力烧开锅,然后再用800W火力维持。
电陶炉
电陶炉适合火锅和蒸东西,但炒菜可能不如电炒锅。
建议
煤气炉:适合需要较大火力的场合,火力可以调节,适合快速煮沸和高温煮制。
电磁炉:适合需要精确控制火力和热效率的场合,适合需要快速加热和平稳温度的场合。
电陶炉:适合需要温和加热和保温的场合,适合火锅和蒸煮食物。