红酒锅配料

红酒锅的配料可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种常见的红酒锅配料配方：

红酒火锅

基础配料

牛骨清汤底

两种不同口感的红酒（如法国四季梅洛红葡萄酒和法国大卢梭古堡红葡萄酒）

固体状奶酪（如低脂肪的奶酪）

干玫瑰花和香草籽

西椰菜、洋葱、薯仔等蔬菜

番茄红酒牛尾汤

配料

番茄、洋葱、西芹切丁

牛尾

红酒200毫升

热水200毫升

迷迭香、甜罗勒

盐、黑胡椒碎

干玫瑰

红酒火锅锅底汤料

配料

骨汤底500-800份