餐饮供应商国外现状

当前，餐饮供应商的国外现状主要体现在以下几个方面：

多家餐饮品牌和供应链企业正在积极探索出海布局。例如，特海国际和茶百道在招股书中提到将使用募集资金用于打造供应链。

代糖供应商三元生物在国内竞争压力加剧的背景下，积极加大海外市场布局，2023年新增50家国外经销商。

千味央厨、得利斯、安井食品等本土餐饮供应链企业也在积极布局海外市场。

国内外市场环境、商业环境以及质量控制等方面的差异，为餐饮企业在海外市场的供应链布局带来困难。

人工成本和运营效率显著高于国内，例如，喜茶在美国开设分店时面临较高的人工成本和运营效率问题。

开店周期漫长，从合同签署到店铺开业需要一年时间，且需经过严格的审核流程。

出海可以有效降低成本，许多中餐企业核心原材料依赖国内，跨境物流成本导致食材成本上升。

通过出海布局，企业可以拓展新的市场，增加营收来源，例如三元生物在国外市场的营收占比从2023年的68.22%提升至74.24%。

随着中式餐饮品牌的出海，海外中餐市场发展空间广阔，预计到2027年达到4,452亿美元，2022-2027年复合年增长率为7.8%。