餐饮员工吃坏的东西
如果餐饮员工在用餐过程中吃到了变质的食物，他们可以采取以下措施来维护自己的权益：
投诉渠道
电话投诉：可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”，向食品药品监督管理部门举报投诉；或者拨打12320卫生热线。
书面投诉：向当地卫生部门或消费者协会提交书面投诉，并保留好就餐小票或其他相关证据。
赔偿要求
赔偿金额：消费者可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
法律责任：生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款。
工伤认定
工伤与非工伤：在公司食堂吃坏肚子通常不算工伤，而是由食堂承担人身损害赔偿责任。
工伤情形：应当认定为工伤的情形包括在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，以及在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的。
建议
及时投诉：一旦发现食物变质，应立即向相关部门投诉，并保留好所有证据，以便在需要时提供。
了解法律：熟悉相关的食品安全法律和消费者权益保护法规，以便更好地维护自己的权益。
联系单位：如果是单位食堂，可以联系单位人事部门或安全管理部门，了解单位对此类事件的处理程序和赔偿政策。