胡辣汤的做法作文

胡辣汤的做法如下：

准备食材

牛肉：切成一片一片。

粉条：提前清洗干净。

葱头：清洗干净。

面筋：将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸点水再使劲揉，然后兑入清水轻轻地揉，反复几次后，面筋就做好了。

其他配料：根据个人口味和地域特色，还可以加入花生米、海带丝、粉丝、千张丝、香菜、榨菜、胡椒粉等。

制作过程

将锅内加满水，加入鲜汤。

先依次放入粉条、牛肉、葱头。

慢慢地放入一些面筋。

将汤用筷子搅上几搅，使食材充分混合。

等快出锅时，再放入酱油，如果喜欢吃酸的人，还可以加入醋。

附加建议

面筋的制作是关键，需要反复揉搓和清洗，以去除多余的淀粉，使面筋口感更加Q弹。