餐饮打扫卫生

餐饮打扫卫生涉及多个方面，包括厨房、餐厅、储物间、餐具清洗间等区域的清洁工作。以下是一些具体的打扫内容和建议：

厨房

清洁炉灶、蒸锅等烹饪设备，去除油污和食物残渣。

清洁墙壁、抽油烟机，确保无油渍和污垢。

清理橱柜、工作台，整理各类杂物，保持整洁有序。

餐厅

擦拭桌椅、地面，确保无灰尘和污渍。

清理窗台、门框，保持通透和明亮。

清洁墙壁，进行消毒，确保食品安全。

储物间

整理储物架，分类存放餐具、厨具等物品，保持干燥通风。

定期清理过期食品，确保食品储存安全。

餐具清洗间

彻底清洗餐具，去除残渣和油脂。

消毒餐具，确保符合卫生标准。