煲是什么厨具

“煲”是一种 锅，用于烹调的器皿，可以煮饭、煮汤等。在广东方言中，煲还可以指代用煲煮或熬的方式，如煲汤、煲粥等。煲的种类有很多，包括电饭煲、铜煲、沙煲（瓦煲）、药煲等。其中，电饭煲是一种利用电能转变为热能的炊具，广泛用于家庭烹饪。铜煲和沙煲则分别是铜制和砂土制成的锅，常用于煮汤或炖菜。此外，蒸煲也是一种常见的烹饪工具，用于蒸食物，通常由陶瓷或不锈钢制成。