酒店厨具用品说说

酒店厨具用品种类繁多，涵盖了从基本的烹饪设备到辅助设备等多个方面。以下是一些主要的酒店厨具用品：

炉具灶具

中餐炉具：包括单头的低汤灶、双头单尾灶、蒸柜（单门、双门、三门）、头单尾炒灶、双头双尾灶等。

西餐炉具：电炸锅、微波炉、电平扒炉等。

排烟系统

油烟净化器：用于过滤油烟，保持厨房空气清新。

豪华烟罩：配合风机使用，有效排除油烟。

运水烟罩：用于收集油烟，防止其扩散。

调理设备

操作台：用于切菜、备菜等操作。

面案工作台：用于面食制作。

米面架：用于存放米面等食材。

水池：用于清洗食材。

菜架：用于存放待用的食材。