面粉可以做什么饼好吃

材料：南瓜泥200克、面粉300克、白糖50克、酵母3克、温水适量、食用油适量。

步骤：

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。

2. 在南瓜泥中加入面粉、白糖和酵母，混合均匀。

3. 逐步加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团分成小块，搓圆后压扁成饼状。

5. 平底锅加热，刷上少量食用油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。

材料：胡萝卜2根（约300克）、面粉400克、肉馅200克、葱末适量、姜末适量、盐、酱油、五香粉各适量、食用油适量。

步骤：

1. 胡萝卜洗净去皮，擦成细丝，加入少许盐腌制片刻，挤去多余水分。

2. 肉馅中加入葱末、姜末、盐、酱油和五香粉，搅拌均匀。

3. 将胡萝卜丝与肉馅混合，制成馅料。

4. 面粉加水揉成面团，醒发20分钟后，分成小剂子，擀成圆形皮。

5. 包入馅料，封口捏紧，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟即可。

材料：面粉300克、温水适量、白菜、胡萝卜、香菇各适量（切碎）、猪肉馅200克、盐、酱油、香油各适量、食用油适量。

步骤：

1. 面粉加温水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

2. 将白菜、胡萝卜、香菇切碎，与猪肉馅混合，加入盐、酱油和香油调味。

3. 面团醒发好后，分成小剂子，擀成饺子皮。

4. 包入馅料，捏成饺子形状。

5. 放入预热好的平底锅中，煎至两面金黄即可。

材料：中筋面粉、鸡蛋、火腿肠、葱花、盐、鸡精。

步骤：

1. 把500克面粉倒进一个大盆里，慢慢加入1000克清水，边加一边搅，直到没有干面粉，变成面糊。打入3个鸡蛋，继续搅拌均匀。

2. 把切碎的火腿肠和葱花也加进去，撒点盐和鸡精调味。调好的面糊放一边静置30分钟。

3. 平底锅预热，刷上一层薄薄的油。油热后，倒入适量的面糊，然后迅速转动锅，让面糊摊开成一个圆形。

4. 等到饼的表面凝固，边缘开始微微起焦的时候，翻个面继续煎。煎到另一面也金黄酥脆，就可以出锅啦。

材料：中筋面粉200克、温水适量、油酥（面粉25克、食用油25克）、酱料（番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、蚝油、五香粉、蒜3瓣、小洋葱半个、水适量、葱2根、熟芝麻适量）。

步骤：

1. 找个大碗，倒入200克面粉，慢慢加入温水，一边加一边用筷子搅，直到面粉都变成小块块，然后用手揉，揉成一个不黏手的面团。盖上保鲜膜，让它醒发40分钟。

2. 在小碗里放25克面粉，起锅烧点油，油热了以后，慢慢地浇在面粉上，一边浇一边搅，搅成糊糊状就好了。

3. 把番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱都放碗里，各加1勺，再加半勺白糖、半勺蚝油、半勺五香粉。加入适量的水，搅拌均匀，放一边备用。

4. 锅里倒点油，油热了放蒜末和洋葱粒，小火炒，炒到洋葱和蒜都变软。

5. 将醒发好的面团分成小剂子，擀成圆形皮，包入调好的酱料，再撒上熟芝麻，封口捏紧。

6. 放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟即可。

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