厨具行业分类

厨具行业可以根据不同的分类方式进行划分，主要包括以下几种：

商用厨具：适用于酒店、饭店等大型厨房设备，包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗类设备、储存设备等。

家用厨具：一般用于家庭，包括各种用于烹饪、烘焙和食品加工的工具和器具，如锅、刀具、砧板、烤盘、搅拌器等。

储藏用具：包括食品储藏和器物用品储藏，用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存，如平板货架、米面柜、冰箱、冰柜等。

洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，用于清洗厨房中的餐具和厨具。

调理用具：主要包括调理的台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，如食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等。

烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿，如电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。

进餐用具：主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

竹木日用餐厨具：主要以筷子、砧板为主。