西点是什么属性

西点的属性主要包括以下几个方面：

定义

西点，英文名词为Baking food，是指以面粉、糖、黄油、牛奶等为主要原料，通过烘焙工艺制作的食品，包括面包、蛋糕、起酥、混酥、气古等多种类型。

特点

用料讲究：西点在原料选择上非常讲究，注重食材的新鲜和高品质。

造型艺术：西点在制作过程中注重造型和装饰，具有很高的艺术性。

品种丰富：西点的种类繁多，包括小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古等。

用途

西点可以作为主食，也可以作为点心，适用于各种场合和用餐需求。

营养成分

西点通常含有较高的脂肪和蛋白质，味道香甜而不腻口，且式样美观。

行业属性

西点行业属于餐饮行业中的第三服务业，涉及面包、蛋糕、甜品等多种产品的制作和销售。