绍兴餐饮消防要求咋样的

绍兴餐饮场所的消防要求如下：

建筑面积在1万平方米以上的，建筑设计必须进行消防审核，并在竣工后进行消防验收。

建筑面积在1万平方米以下的，则进行备案。

建筑面积在500平方米以上的，建筑设计必须进行消防审核，并在竣工后进行消防验收。

建筑面积在500平方米以下的，则进行备案。

建筑合同额低于30万元或建筑面积在300平方米以下的，只需在开业前申请消防检查。

建筑物和设施规划必须符合消防设计规范，考虑建筑结构、消防通道、硬化楼梯等，确保消防安全性。

餐饮场所应配备专业消防设施，如消火栓、室内消防栓、自动喷水灭火系统、手提灭火器和烟感、火感探测器等，并定期保养和检修。

餐饮场所的员工必须受过消防安全知识培训，掌握灭火技能，并定期进行消防演练和搜检。