用红酒煮的菜小朋友

使用红酒煮的菜肴中，以下是一些适合小朋友食用的：

食材：鸡翅中200g、葱姜适量、淀粉适量、葡萄酒适量、油盐适量、生抽适量。

做法：鸡翅洗净后腌制，煎至微黄后倒入葡萄酒，加入葱和调料，焖煮至汤汁减少，最后倒入水淀粉烧开出锅。

食材：牛肉600克、洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、土豆1个、荷兰豆10荚、红葡萄酒1/2瓶、盐、黑胡椒粉各1小匙、香菜末1小撮。

做法：牛肉切块后焯水去腥，加入洋葱、胡萝卜、土豆和荷兰豆，倒入红酒煮开后小火慢炖，最后加入荷兰豆和调料，撒上香菜末。

这道甜点中，红酒用于向煮梨中渗透颜色，使菜肴颜色鲜亮，味道丰富，非常适合作为饭后甜点。

食材：牛尾1000克、红酒75克、番茄酱50克、杂菜料、姜、蒜、青辣椒、番茄400克、上汤1500克、白糖200克、鸡精10克。

做法：牛尾斩段后汆水，加入杂菜料、番茄酱、红酒等，小火煲3-4小时至牛尾熟烂，最后加盐、黑胡椒调味。

这些菜肴不仅美味，而且红酒的香气和营养成分有助于提升菜肴的口感和营养价值，适合小朋友食用。建议在制作时减少糖分和盐分，以适应小朋友的口味和健康需求。