成都是美食

成都是世界著名的美食之都，拥有众多具有代表性的特色美食。以下是成都的一些著名美食：

麻婆豆腐：

被誉为川菜经典，具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，是中国十大经典名菜之一。

担担面：

四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，是中国十大名面条之一。

夫妻肺片：

起源于1933年，由郭朝华、张田政夫妻创制，以麻辣浓香著称，是成都传统名菜。

钟水饺：

成都传统小吃，皮薄馅嫩，味鲜，特色在于煮好的水饺上淋上特质的红油，口味微咸带甜。

龙抄手：

成都著名的老字号，以其皮薄、呈半透明状的馄饨而闻名，红油抄手是当地人的最爱。

钵钵鸡：

以放置它的器皿命名，即用陶器钵装着以麻辣为主的佐料，然后和经过多种调味的鸡肉一起食用。

串串香：

起源于成都街头美食，食材种类多，麻辣鲜香，是一种非常受欢迎的街头小吃。

火锅：

成都的火锅以麻辣鲜香著称，特色菜品包括鸭肠、黄喉、猪脑等，推荐尝试干碟和油碟。

赖汤圆：

成都传统小吃，以其软糯香甜的口感而著称。

兔头：

四川成都的传统小吃，虽然骨多肉少，但抵挡不住当地人对它的热情，是成都小吃界的“颜值担当”。

这些美食代表了成都深厚的餐饮文化，吸引了无数食客前来品尝。如果你有机会到成都旅游，一定不要错过这些地道的美食。