过期红酒能不能炖狗肉喝

关于过期红酒是否能炖狗肉喝的问题，有以下几点需要注意：

口味减退：

即使红酒没有打开，其口感和风味也会随着时间的推移而逐渐减退。

氧化严重：

如果红酒氧化严重到醋化发酸，虽然喝起来对身体没有坏处，但会影响其作为烹饪酒的风味。

烹饪用途：

过期红酒可以用于炖肉或烧菜，有研究表明，过期红酒在烹饪中的表现比黄酒更好。

综合以上信息，虽然过期红酒可以用于炖狗肉，但考虑到其口感和风味可能已经不佳，且氧化严重可能会影响菜肴的口感和食品安全，因此 不建议使用过期红酒来炖狗肉。如果仍然想尝试，可以适量使用，但需注意观察红酒的状态，确保其不会对健康造成不良影响。