干红酒和纯红酒哪个好

干红酒和纯红酒各有其特点和优势，选择哪个更好 取决于个人的口味和需求。以下是它们之间的主要区别：

含糖量

干红酒：含糖量极低，通常在4克/升以下，甚至感觉不到甜味，口感主要是酸味和清怡爽口。

纯红酒：含糖量较高，根据甜度不同，可以从微甜到非常甜，适合喜欢甜味的人。

口感

干红酒：口感较为涩口，但葡萄品种的风味体现更为充分，适合追求纯正葡萄香味的人群。

纯红酒：口感较为柔和，带有甜味，适合喜欢甜口感的人群。

健康方面

干红酒：由于糖分极少，更适合不宜或不愿多摄入糖分的人群，如糖尿病患者。

纯红酒：含糖量较高，对于需要控制糖分摄入的人群可能不太适合。

工艺

干红酒：酿造过程中不过滤葡萄皮核，葡萄皮的颜色溶解到酒中，颜色为深红色。

纯红酒：酿造过程中可能会添加水、香料、葡萄糖等添加剂，口感和风味更为丰富多样。

建议

如果追求纯正的葡萄香味和低糖分摄入，干红酒是更好的选择。