莴笋苔子怎么做好吃

莴笋苔子的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

炝炒莴笋苔

材料：莴笋苔、干辣椒、姜片、盐、味精。

步骤：

1. 热油放入干辣椒和姜片爆香。

2. 放入莴笋苔翻炒。

3. 翻炒3-4分钟，加入适量盐和味精调味。

4. 起锅。

莴笋炒蒜苔

材料：莴笋、蒜苔、蒜、干辣椒、生姜、生抽、盐。

步骤：

1. 莴笋刮皮，洗净，斜切片；蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部，切寸段。

2. 干辣椒切段，蒜切片，生姜切片。

3. 锅烧热放少许油，再放入干辣椒、蒜和姜片爆香，加入莴笋和蒜苔，大火翻炒，出锅前放少许生抽和盐，大火炒3分钟，即可出锅。

素蠔油莴笋叶

材料：莴笋叶、生姜、花椒、干辣椒、盐、金兰素蠔油、味全高鲜。