紫薯怎么做好吃宿舍

在宿舍里制作美味的紫薯美食，可以尝试以下几种方法：

1. 紫薯芝麻丸

准备材料

紫薯

糯米粉

白芝麻

油

制作步骤

将紫薯洗净、削皮切片，放入蒸锅中蒸15分钟，直到用叉子轻轻一戳能轻松插进去。

趁热将紫薯压成泥，可以适量加入白砂糖，但建议少加，因为紫薯本身很甜。

等紫薯泥稍微冷却后，慢慢加入糯米粉，搅拌均匀，直到面团光滑。

将面团揉成长条，切成小块，再搓成圆球，大小要均匀。

准备一碗糯米水和一盘白芝麻，将紫薯球先在糯米水里蘸一下，再裹上白芝麻。

将油烧到五成热，放入紫薯球，炸至浮起来即可捞出。

小窍门

蒸紫薯时要注意时间，蒸太久会影响口感。