平遥牛肉哪个好吃

平遥牛肉中较为正宗的品牌有 冠云、云青、百川海等，这几个品牌的牛肉都很好吃，具体哪个更好吃可能因人而异。

冠云是平遥牛肉的龙头企业，实行股份制，实力强，其牛肉产品口感鲜嫩，香味醇厚，深受食客喜爱。冠云牛肉有多个系列，价格也比其他品牌相对便宜。

云青也是平遥牛肉的知名品牌之一，其产品同样色泽红润，肉质鲜嫩，吃起来口感细腻。

百川海牛肉也颇受好评，虽然知名度略低于冠云和云青，但其口感和品质也相当不错。

建议

如果追求传统口味和品质，冠云牛肉是不错的选择，其多个系列可以满足不同消费者的需求。

如果喜欢尝试不同品牌，云青和百川海也是值得推荐的，它们各有特色，都能带来美味的平遥牛肉体验。

可以根据个人口味偏好和需求，选择合适的品牌进行品尝。