自制中式西点配方表

1. 将芋头切片放入电锅蒸熟。

2. 将蒸熟的芋头捣成芋泥，加入适量的糖和少许沙拉油及面粉，揉成芋泥团。

3. 将芋泥搓成适当的芋泥丸。

4. 将搓好的芋泥丸放入油锅炸，炸至金黄色即可起锅。

1. 将除油之外的所有材料按液体到粉类的顺序放入面包机中。

2. 选择一次和面功能后，再选择一次低糖面包程序，揉面十分钟后再加入一勺香菇酱继续揉至面团均匀。

3. 面包机会有排气和发酵程序，最后烘烤完毕即可取出切片食用。

1. 将B料在面案上切剂，扎水二次后炸油条。

1. 将所有粉类混合过筛备用。

2. 鸡蛋、牛奶、橄榄油、白砂糖混合均匀，稍微搅打出现细小的泡泡。

3. 加入过筛后的粉类，轻轻搅拌至无干粉状态。

4. 将蛋糕糊倒入纸杯蛋糕模中，蒸锅中放足量的开水，大火蒸13分钟，关火再焖2分钟。

5. 取出蛋糕脱模放凉即可享用。

1. 油面材料揉成光滑的面团，包起来松弛半个小时。

2. 油酥材料揉搓成均匀的面团。

3. 将油面擀开，包入油酥，再次松弛半个小时。

4. 擀成薄饼后，可以刷一层蛋黄，或者直接烤成白皮，馅料可以买现成的，或者参考之前发的视频，有很多制作馅料的视频。

1. 把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀，扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团，醒15分钟。

这些配方结合了中式和西点的制作方法，既有传统的中式糕点，也有结合西式烘焙技巧的新式点心。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的配方进行尝试。