番瓜饼子怎么做好吃

方法一：经典南瓜饼

南瓜380克

糯米粉310克

白糖30克

南瓜切片蒸熟，然后碾压成泥状，加入白糖搅拌均匀。

将南瓜泥逐渐加入糯米粉，揉成柔软光滑的面团。

分割面团成小份，用手搓圆后压成小饼状。

平底锅加油，小火慢煎，每面煎约3-5分钟，至两面金黄。

面团要揉得稍微干一点，这样煎出来的饼更有弹性。

煎制过程中要保持小火，防止外焦内生。

方法二：面包糠南瓜饼

南瓜300克

糯米粉150克