济南什么东西好吃

山东济南的美食种类繁多，涵盖了传统鲁菜、地方特色小吃以及异国风味料理。以下是一些值得推荐的美食：

泉城大包：

选料精细，做工考究，配料丰富有特色，味道醇厚，花色品种多，是济南的传统名小吃。

名士多烤全羊：

泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起，选用梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，色香味俱佳。

黄家烤肉：

起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸，有瘦肉和五花肉两种。

天天炸鸡：

工艺精良、风味独特，是泉城“十大名吃之一”。

奶汤蒲菜：

以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，被誉为济南第一汤菜。

油旋：

济南传统精细风味小吃，葱香浓郁，外酥内嫩。

烧烤：

包括回民小区烧烤、纸箱厂烧烤等多家烧烤店，种类丰富，风味各异。

糖醋黄河鲤鱼：

被尊为山东名菜之首，鱼身外脆内嫩，酱汁酸甜交织。

济南甜沫：

咸味的特色早餐，由小米面、花生米、粉条等食材制成，色黄微咸，五香味浓。

济南扒鸡：

外皮焦脆，肉质嫩滑，酱香浓郁，是济南人喜爱的传统美食。

济南油炸鬼：

外皮金黄酥脆，内里松软，是济南早餐的经典“黄金搭档”。

济南炸酱面：

香浓的炸酱拌上五花肉、黄豆芽、葱花，香气扑鼻。

济南鲍汁饺子：

皮薄馅大，汤汁鲜美，鲍汁的浓香与饺子的完美结合。

济南炒肝：

肝脏外脆内嫩，搭配葱花和辣椒，味道鲜香扑鼻。

坛子肉：

传统风味小吃，以五花肉为主要食材，使用瓷坛子煨炖，肉质色泽红润，汤浓肉烂。

草包包子：

济南名产，皮薄味美多汁，经济实惠，多次荣获济南市“名优小吃”的称号。

黄焖鸡：

鸡肉外焦里嫩，汤汁浓郁，是济南的一张名片。

把子肉：

肥瘦相间，入口即化，是济南人过年过节的标配。

猪肘汤面：

汤头浓郁鲜美，回味无穷，以“亮亮拉面”最为著名。

百吉牛肉火烧：

外酥里嫩，饼皮酥脆，牛肉鲜嫩多汁。

净香园香肠：

济南人过年的必备品。

甜沫果子：

传统早餐，风味独特。

猪肉大串：

夜市上的常见小吃，美味可口。

平阴玫瑰鲜花饼：

以平阴玫瑰为原料，特色糕点。

九转大肠：

历经独特繁杂的制作工艺，酸、甜、苦、辣、咸五味均在，大肠软糯不失嚼劲。

爆炒腰花：

考验厨师的刀工和火候，鲜嫩无比，味道醇厚。

布袋鸡：

整鸡脱骨填入海味什锦馅料，慢火烹制，鸡肉鲜嫩多汁。

赵家羊汤：

羊汤白汤加上自制辣椒油，风味独特，还有炒鸭血和拌羊脸等特色鲁菜。

尚德源鲁菜：

提供糖醋鲤鱼等经典鲁菜，价格实惠。

活鱼馆：

提供活鱼、蒜泥白肉、炒肥肠等特色美食。

31. 德兴顺：老北京铜锅