肥牛火锅涮多久

肥牛火锅涮煮的时间通常建议如下：

肥牛的最佳涮煮时间大约是1-2分钟，以确保肉质嫩滑且不过熟。

对于薄切的肥牛，如冷冻牛肉卷，建议沸水5到10秒即可。

某些特定部位，如匙柄和匙仁，推荐涮8秒钟。

如果肥牛是新鲜的且未经冷冻，水开后下锅烫10-20秒左右即可。

经过冷冻保存的肥牛卷，建议煮0秒至1分钟左右。

请根据个人口味偏好和肥牛的具体部位调整涮煮时间，以获得最佳口感